Ingredientes:
1 lata de masa para panecillos refrigerada (8 onzas)
1/2 libra de carne en conserva o pastrami en lonchas
1/2 libra de queso suizo en lonchas
1 taza de chucrut escurrido y escurrido
1/2 taza de aliño ruso o mil islas
2 cucharadas de mostaza de Dijon
1 cucharada de mantequilla derretida
1 cucharadita de semillas de alcaravea (opcional)
Perejil fresco para adornar (opcional)
Preparación:
Precalentar el horno:
Precaliente el horno a 375°F (190°C). Engrasa ligeramente un molde para hornear de 9×13 pulgadas o fórralo con papel pergamino.
Prepare la base:
Desenrolla la mitad de la masa de media luna y presiónala en el fondo de la fuente de horno preparada para crear una capa uniforme.
Coloque los ingredientes en capas:
Unte la base de masa con la mostaza de Dijon.
Coloque las lonchas de corned beef o pastrami uniformemente sobre la masa.
Cubra la carne con lonchas de queso suizo.
Distribuya uniformemente el chucrut sobre el queso.
Añada el aderezo:
Rociar el aderezo ruso o de las Mil Islas uniformemente sobre el chucrut.
Cubrir con masa de media luna:
Desenrolla la masa restante y colócala sobre el relleno, presionando los bordes para sellarlos.
Hornear:
Untar la parte superior de la masa con mantequilla derretida y espolvorear con semillas de alcaravea si se utilizan.
Hornear durante 20-25 minutos o hasta que la parte superior esté dorada y completamente cocida.
Servir:
Sacar del horno y dejar enfriar el Reuben unos minutos.
Córtelo en cuadrados, adorne con perejil fresco si lo desea y sírvalo caliente.
Tiempo de preparación: 15 minutos | Tiempo de cocción: 25 minutos | Tiempo total: 40 minutos | Porciones: 6-8 | Calorías: 450 kcal por ración
Este Reuben Bake casero es una versión sencilla del clásico sándwich Reuben, repleto de sabrosas capas de carne en conserva, queso suizo y chucrut ácido, ¡todo envuelto en masa de media luna con mantequilla!